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■菊姫の吟醸酒　吟醸酒の特徴は軽やかな口当たりと果実のような華やかな香りの酒。という印象が強いですが、菊姫の吟醸酒は違います。　菊姫の吟醸酒の特徴は「実際に飲んで旨い吟醸酒」というのを目標に造られています。 丁寧に自家精米を行った最高級の酒米・兵庫県の特AAA地域指定の「山田錦」の特上米のみを使用して、麹造りも手間が掛かっても行き届いた管理ができる小単位の麹蓋で行っています。　各工程すべてにわたり、手間暇惜しまず醸しだした芳醇なお酒は、さらに熟成させることにより、まろやかな味と奥深い熟成香を引き出しています。最初に菊姫が山廃仕込の吟醸酒を商品化した山廃吟醸の元祖！それまでの吟醸酒では味わえない山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香りが堪能できますよ！